蛋糕店加盟需要注意什么?
發(fā)布時間:2022-12-07
蛋糕店加盟需要注意什么?
蛋糕店加盟規(guī)模:你有多少錢,多少時間可以支撐開一家店?要知道,做生意一開始總是賠錢或者微利。
蛋糕店加盟你應該做好三個月賺不到錢的準備,因為前期屬于開拓市場,鞏固客戶群,豐富產(chǎn)品線的階段,你得培養(yǎng)你的忠實客戶,豐富產(chǎn)品品種,推出自己的品牌,所以這個階段的投入是很大的,也是很幸運的階段,無論是店面選址、裝修、用工、營銷,都需要投入。
蛋糕店加盟樹立品牌,首先要看你自己對品牌的認知,你針對的是哪個層次,哪個年齡段,你是白領(lǐng),家庭主婦,還是孩子,這個要看你自己的認知,不同的人采取不同的品牌策略,白領(lǐng),你可以把自己的產(chǎn)品定位為精致、優(yōu)雅、有品位;家庭主婦,你可以把自己定位為好看、便宜、量大、實惠;孩子,你可以在你便宜、好吃、多樣等等的城市里給自己定位,你要先搞清楚蛋糕店有多少家,然后把這些蛋糕店細化成不同的類別,從覆蓋面積、人群、顧客數(shù)量、銷售額、固定資產(chǎn)、信譽、業(yè)績、經(jīng)營狀況等方面,這些前期調(diào)查雖然繁瑣但絕 對必要,會為你以后的發(fā)展路線提供很好的參考,還是那句話,投資總額,你想多大就有多大,實際上你不必從頭再來,可以觀察接手那些地理位置好,人群集中,但是體驗差的店,會節(jié)省很多投入。
蛋糕店加盟月銷售額取決于月產(chǎn)量、成本和定價,月純利潤市場蛋糕店的利潤初期不要定的太高,30%左右就可以了,因為要想吸引客戶,穩(wěn)定客戶,只有獲得好的口碑,后期豐富產(chǎn)品線,這個時候利潤率可以高一點,但也要看你蛋糕店周圍的人分布,如果你們都是家庭主婦,就賣不出太高的價錢,可以考慮和酒店餐廳合作,建立穩(wěn)定的出貨。
很多蛋糕店會在淡季,如果是夏天,可以弄點冰粥奶茶什么的,也可以補充店鋪的收入,蛋糕只有夏天是淡季,冰粥正好是旺季,可以互相利用,如果夏天蛋糕賣不出去,晚上一定要打折賣,不然容易變質(zhì)。
以上就是小編分享的蛋糕店加盟需要注意的內(nèi)容,大家都了解了嗎?希望上面講解的內(nèi)容能夠幫助大家,謝謝大家的觀看,我們下期見。